Ontdek wijnland Italie

Terug naar overzicht

Italië is niet alleen het land van eten, maar ook van passie voor wijn. Waar je ook kijkt, overal door Italië vind je wijngaarden. Italiaanse wijn is diepgeworteld in het dagelijks leven van de mensen. Wijn is er geen luxeproduct, maar een vanzelfsprekend onderdeel bij elke maaltijd. En dat proef je in de wijnen. Pure fruit tonen, ongekende variatie in wijnen wat resulteert in levendige, pure wijnen.

Italië is een van de grootste wijnproducenten ter wereld, met een schat aan inheemse druivenrassen en wijntradities die per streek sterk verschillen. En juist dat maakt Italiaanse wijn zo boeiend. Wie zich verdiept in het wijnland Italië vind pure wijnen, zoals Chianti, Barolo of een feestelijke Prosecco. Tijd om het wijnland Italië beter te leren kennen.

De wijntraditie van Italie

De Italiaanse wijncultuur begon al lang voordat het woord ‘Italië’ überhaupt bestond. Al in de 8e eeuw voor Chr. brachten de Grieken wijnbouw naar Zuid-Italië en noemden het gebied Oenotria, ‘het land van de wijnstokken’. Toen de Romeinen aan de macht kwamen, verspreidden zij de wijnbouw over heel Europa. Ze bouwden wijnkelders, verbeterden druiventeelt en ontwikkelden technieken voor productie die eeuwenlang zouden blijven bestaan.

Tijdens de middeleeuwen speelden kloosters een grote rol in het behoud van wijnbouwtradities. In de Renaissance bloeide de wijncultuur opnieuw op, vooral in steden als Florence en Venetië, waar wijnhandel hand in hand ging met kunst en wetenschap. Pas in de 20e eeuw, met de komst van moderne producties en strengere herkomstbenamingen, kreeg Italiaanse wijn ook internationale allure.

Tot halverwege de 20e eeuw was de kwaliteit van Italiaanse wijn nogal wisselend. Er werd veel wijn gemaakt, maar zonder duidelijke regels of herkomstgarantie. Om daar verandering in te brengen, introduceerde Italië in 1963 het classificatiesysteem met DOC (Denominazione di Origine Controllata). Dit keurmerk legde vast uit welke regio een wijn kwam, welke druivenrassen gebruikt mochten worden en aan welke kwaliteitseisen een wijn moest voldoen.

In 1980 ging Italië nog een stap verder met de introductie van DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), bedoeld voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Deze wijnen moeten strengere controles doorstaan, inclusief een proeverij voordat ze gebotteld mogen worden. Voorbeelden zijn Brunello di Montalcino en Barolo.

Italiaanse wijnstreken

De Italiaanse wijnen worden door het hele land geproduceerd. Bijna in iedere streek worden er wel wijnen verbouwd! Elke regio heeft zijn eigen specialiteiten, maar er zijn er een paar die je echt niet kunt missen.

Toscane

In Toscane draait het om elegantie, frisheid en structuur. De heuvelachtige omgeving en het milde klimaat maken het een paradijs voor Sangiovese. Hier worden beroemde wijnen gemaakt zoals Chianti, Brunello di Montalcino en de 'Super Tuscans'. De meest beroemde wijnen worden hier geproduceerd!

Piemonte

In het noorden ligt Piemonte, misschien wel de meest prestigieuze wijnstreek van het land. De koningin van de streek is Barolo, gemaakt van Nebbiolo. Maar ook Barbaresco, Dolcetto en Barbera maken hier naam. De mistige heuvels van de Langhe zijn even sfeervol als de wijnen die eruit voortkomen.

Sicilië

Sicilië, het eiland in de Middellandse Zee, is een van de spannendste wijnregio’s. Jarenlang bekend om bulkwijn, maar inmiddels toonaangevend in kwaliteit. Dankzij inheemse druiven als Nero d’Avola, Grillo en Frappato proef je hier wijnen met mediterrane warmte en verrassende frisheid.

Prosecco

Deze mousserende wijn, afkomstig uit Veneto en Friuli, is wereldwijd geliefd om zijn frisse en toegankelijke karakter. De wijn wordt gemaakt van de Glera-druif en geproduceerd volgens de tankmethode (Charmat), waarbij de tweede gisting plaatsvindt in een grote drukketel. Prosecco is verkrijgbaar in verschillende stijlen, zoals Brut of Extra Dry, en wordt vaak geserveerd als aperitief, bij borrelhapjes of lichte gerechten.

De belangrijkste druivenrassen van Italie

Een van de krachten van Italië is het enorme scala aan eigen druivenrassen. Toch zijn er een paar die eruit springen. Iedere streek kent weer haar eigen ras en tradities.

Sangiovese

De bekendste is Sangiovese, een blauw druivenras dat vooral in Toscane in productie is. Het is de basis voor Chianti, Vino Nobile en Brunello, wijnen met frisse zuren, kruidigheid en een hartige ondertoon van kersen, aardbei, tabak, chocolade en soms wel aardse smaken.

Nebbiolo

Een andere topper is Nebbiolo, beroemd vanwege Barolo en Barbaresco. Deze druif levert elegante en krachtige wijnen op, met aroma’s van viooltjes, teer, kersen en specerijen. Nebbiolo is geen allemansvriend, maar wie er eenmaal van houdt, is verkocht. Ook wordt deze wijn veel gecombineerd met eten, zoals roodvleesgerechten, rissoto’s en kazen.

Pinot Grigio

De Pinot Grigio, de populairste witte druif van Italië. Hij komt vooral uit het noordoosten, in regio’s als Friuli en Veneto, maar ook op Sicilië. De wijn is fris, lichtvoetig en geliefd bij een breed publiek. Met de zachte en verfrissende smaken van zomers fruit, citrusvruchten is deze ideaal voor op het terras of bij een lichte lunch.

Wist je dit al over Italiaanse wijn?

Italië heeft meer dan 500 inheemse druivenrassen, veel daarvan kom je nergens anders ter wereld tegen! Het is dus zeker de moeite waard om deze wijnen een keer te proeven.

Het is de grootste wijnproducent ter wereld en samen met Frankrijk en Spanje het streven in de wijnproducenten wereld, goed voor ruim 45 miljoen hectoliter per jaar.

Ontdek Dirck3

Nu je alles weet over Italiaanse wijn, kunnen wij je ook nog veel vertellen over andere wijnlanden. Ook kunnen we over vele verschillende druivenrassen je meer vertellen. Lees al onze andere artikelen over wijn en alle druivenrassen.

Ontdek Dirck3 voor de laagste prijs wat direct uit voorraad leverbaar is. Bestel eenvoudig online of kom langs onze slijterijen. Voor 20:00 besteld, is morgen in huis!