KOM HIER ALLES TE WETEN OVER GIN

HET ONSTAAN VAN GIN

Gin is ontstaan in de 17e eeuw vanuit de bekende Hollandse en Belgische Jenever. Engelse soldaten kwamen voor het eerst in aanraking met 'Genever' toen ze meevochten tegen de Spanjaarden. Deze Genever werd toen ook wel 'Dutch Courage' genoemd.

Tegelijkertijd her-distilleerde ze in Nederland hun eigen Genever. Dit deden ze met allerlei kruiden zoals, anijs, karwij en koriander. Dit verkocht men in apotheken als wondermiddel tegen verschillende kwalen.

Toen Willem van Oranje in 1689 koning werd van Engeland, groeide de populariteit van Genever. De Engelsen verbasterden dit tot gin.

De regering stond stoken zonder vergunning toe én hief tegelijkertijd hoge accijnzen op geïmporteerde dranken. Zo werd gin dé drank van Engeland. Dit kwam door de veel lagere prijs van gin in vergelijking met de sterke dranken uit het buitenland. Doordat er geen regels waren voor het stoken van je gin, begon iedereen het zelf te maken en dit zorgde veel veel problemen. 

Uiteindelijk greep de regering in met de Gin Act in 1751. Dit resulteerde in een toename van illegale verkoop. Pubs verkochte stiekem shotjes door speciale ‘katten’ luikjes. Een afbeelding van een zwarte kat op een kattenluik werd gebruikt om stiekem een glas te bestellen.

OPKOMST VAN NIEUWE GIN STIJLEN

In de 18e en 19e eeuw kwamen nieuwe stijlen in opkomst. Er werd gespeeld met aroma's en dit zorgde ook voor veel nieuwe gin merken, zoals de Hendrick’s Gin. Dit is een wat zoetere gin. Hendrick's is qua smaak een mooie schakel is tussen gin en de Nederlandse jenever. 

Gordons Gin is een gin die wat zachter en hartiger is. Gordon’s Gin was de favoriet van de Royal Navy, omdat het puur gedronken kon worden. En dan heb je London Dry. London Dry Gin is eigelijk de originele gin, er gelden daarom een aantal regels waar de gin aan moet voldoen om hem Lodon Dry te mogen noemen.

LONDON DRY GIN

Bij London Dry gelden strenge regels over de productie. Er mag bijvoorbeeld alleen alcohol uit granen worden gedistilleerd. Het belangrijk dat voor de smaak alleen gebruikt wordt gemaakt van specifieke kruiden, specerijen en gedistilleerde alcohol.

Daarnaast moet de jeneverbes als belangrijkste botanical worden gebruikt en mag het distillaat niet bijgekleurd worden. Het destillaat mag ook niet gezoet worden met meer dan 0,1 gram suiker per liter. Deze regels hebben ervoor gezorgd dat de London Dry de meest droge gin op de markt is.

DIVERSE GIN SMAKEN

Er zijn veel verschillende soorten gin en elke gin heeft zijn eigen smaak. De smaak van de gin is afhankelijk van de welke botanicals erin zitten. Hieronder een aantal smaak profielen die wel vaker voorbij ziet komen.

Citrus: Staat er citrus op het etiket? Dan kan je ervan uitgaan dat je een van de volgende smaken tegen kunt komen. Denk aan aroma's afkomstig van limoen, citroen, sinaasappel, mandarijn en grapefruitschillen.

Bloemig: Florale tonen doen je meteen denken aan de Lente! Denk aan bloemige geuren en smaken afkomstig van bloesems en bloemen. Hendrick's is één van de populairste bloemige gins.

Kruidig: Voor een kruidige gin worden verschillende soorten kruiden en specerijen gebruikt. Enkele voorbeelden hiervan zijn: zoete kaneel, frisse koriander en kruidnagel.

Jeneverbes: Jeneverbessen kom je vaak tegen op het etiket van een gin fles. Je zal de term vooral tegenkomen bij de originele London Dry Gin

GIN TONIC

Als je denkt aan gin, denken veel mensen gelijk aan een Gin Tonic. Een Gin Tonic is een makkelijk drankje met maar twee ingrediënten, namelijk gin en tonic.

Bij veel verschillende soorten gin horen natuurlijk veel verschillende soorten Gin Tonics. Als je opzoek bent naar welke gin het beste bij jou past. Lees deze blog om te erachter te komen welke gin er het beste bij jou past.

Weten hoe je de lekkerste Gin-Tonic maakt? Dirck3 heeft het lekkerste Gin Tonic recept speciaal voor jou samengesteld!

VOORDELIGE GIN KOPEN

Dirck3 heeft de beste gin voor een vaste lage prijs in het assortiment. Daarnaast zijn er ook nog eens bijna wekelijks verschillende gin aanbiedingen. En dat voor zeer scherpe prijzen! Voordelig kopen voor de laagste prijs doe je dus bij Dirck3! 

Een fles gin of ginpakket cadeau doen? Kijk dan op de kadopagina.