wat is merlot

De Merlot Druif komt uit de Bordeauxstreek en is in de meest geteelde druiven in Frankrijk. Je kan wel zeggen dat deze druif het kleine broertje is van de Cabernet Sauvignon. In het begin wilde bijna niemand deze relatief simpele, romige wijn maken, maar ondertussen wordt deze prachtige rode wijn wereldwijd gemaakt.
De Merlot druif is een grote druif met een dunne schil, in vergelijking met bijvoorbeeld een Chardonnay druif. Merlot wordt als eerst van alle blauwe druiven geoogst, omdat deze druif vroege rijp is. Deze vroege rijping is perfect voor gebieden met een koeler klimaat waar het risico op regen in september groot is.

de smaak van merlot

De smaak van Merlot is zacht, intens rond en de wijn heeft veel kleur. Deze rode wijn staat bekend om zijn soepele aroma’s van kersen, pruimen, munt, zwarte bessen en ook kan je soms de smaak van chocolade tegenkomen. Deze zachte en soepele wijn maakt hem de perfecte partner met de krachterige Cabernet Sauvignon. Merlots uit een koel klimaat smaken voornamelijk fris en pittig, met het fruitige van rode bessen. De Merlot heeft een strakkere structuur doordat hij meer zuur bevat. Ook bestaat er een alcoholvrije Merlot die zeer fruitig is. De Merlot smaak uit een warm gebied is vlezig van zwarte kersen, zwarte bessen, rijp fruit, heeft een volle smaak en komt zwoeler en romiger over. Deze soepele Merlot heeft ook heerlijke zachte tannine die perfect gebalanceerd zijn, met een lange afdronk. Als de Merlot wat ouder is kan deze de smaak van truffel krijgen.

serveertemperatuur merlot

Wijn van Merlot drink je het liefst niet op de hedendaagse kamertemperatuur, omdat dit rond de 20 graden ligt. Door de wijn op een te hoge temperatuur te drinken zorg je ervoor dat de alcohol in de wijn eerder verdampt en de smaak van de wijn verdwijnt. Drink hierom een Merlot wijn tussen de 16 en 18 graden om optimaal te genieten.

Wij hebben ook andere bijzonder goede druifsoorten zoals de negroamaro, muscat, carignan en primitivo. Ben je benieuwd naar deze wijnen? Klik dan op de druifsoort om naar de pagina te gaan.

Wil jij lekkere Merlot kopen voor een juiste prijs? Dan ben jij hier bij Dirckiii op het juiste adres, goede wijn hoeft niet duur te zijn! Bestel nu en profiteer van gratis bezorging!