HOE LANG IS ONGEOPENDE WITTE WIJN HOUDBAAR?
Wil je bij Dirck3 6 flessen van je favorieten wijn bestellen, maar ben je bang dat ze over de datum gaan als je ze niet snel genoeg op krijgt? Wil je weten hoelang jij je witte wijn kunt bewaren? In deze blog lees je waar je rekening mee moet houden. Voor het bewaren van een ongeopende fles witte wijn zijn een aantal dingen waar je op moet letten.
Wil je meer weten over hoelang je een fles witte wijn die al open is kan bewaren? Lees dan deze blog.
HOUDBAARHEID VAN ONGEOPENDE WITTE WIJN
Een wijn uit de supermarkt heeft vaak een houdbaarheidsdatum van 1 tot 2 jaar. Er staat vaak geen datum op de fles, maar deze zijn wel bedoeld om snel op te drinken. Op flessen die langer mee kunnen zal vaak ook een houdbaarheidsdatum staan.
Bij witte wijn geldt helaas niet dat hoe langer je hem laat liggen hoe beter de wijn wordt. Bij witte wijn zijn ze meestal het lekkerst wanneer je ze koopt.
KURK OF DRAAIDROP
Er zitten zeker verschillen in het bewaren van een witte wijn met een draaidop of met een kurk. Een draaidop is al goed afgesloten, deze is namelijk luchtdicht. Je kan hem dus gewoon rechtop in de ijskast zetten.
Met een kurk is het belangrijk dat de kurk niet uitdroogt. Dit doe je door de fles liggend te bewaren, zo komt de wijn bij de kurk en blijft de kurk vochtig.
SOORTEN WITTE WIJNEN
Er zit wel een verschil in de soorten wijnen en hoelang je ze kan bewaren. In het schema hieronder hebben we de verschillen overzichtelijk voor je op een rijtje gezet. Zo weet je precies hoe lang je jouw favorieten wijn ongeopend kunt bewaren.
| Fles met kurk | Fles met draaidop | |
| Basiswijn | 1 tot 3 jaar | 1 tot 2 jaar |
| Kwaliteitswijn | 3 tot 7 jaar | 3 tot 5 jaar |
| Bewaarwijn | 5 tot 10 jaar | tot 10 jaar |
Basiswijn: In dit geval zien we de basiswijn als een gewone witte wijn uit de supermarkt die gemaakt is om snel op te drinken en waar geen houdbaarheidsdatum op staat.
Kwaliteitswijn: Kwaliteitswijn zien we in dit geval als de wat duurdere wijn waar ook een houdbaarheidsdatum opstaat.
Bewaarwijn: Bewaarwijn is een wijn die gemaakt is dat als je hem langer bewaard, hij lekkerder wordt. De wijn wordt dan complexer en kan je dus een lange tijd bewaren.
Wijn zoals Chardonnay en Riesling zijn wijnen die je vaak langer kunt bewaren. Dit komt door de wat hogere zuurgraad in de wijn, waardoor er minder snel bacteriën in de wijn komen. Het hangt dus vooral af van de kwaliteit van de wijn hoelang je deze kunt bewaren
Bij Dirck3 bestel je vanaf 6 flessen wijn in de beste aanbiedingen. Kijk op onze wijnpagina voor het wijnassortiment van Dirck3. Bestel nu, dan heb je je favorieten wijn morgen nog in huis
