Waar komt caol ila vandaan

Caol Ila is een Schotse whisky die gedistilleerd wordt op het eiland Islay. De naam Caol Ila is Gaelisch voor "Sound of Islay", verwijzend naar de smalle zeestraat tussen het eiland en Jura. De naam wordt op verschillende manieren gespeld, waaronder Caolila, Caol Ilaa en Caol Aila. Caol Ila 12 heeft een rokerige smaak die al generatieslang bestaat. De distilleerderij gebruikt zowel ex-bourbon als ex-sherry vaten voor de rijping. Hieronder gaan we dieper in op wat Caol Ila whisky uniek maakt, van de geschiedenis tot aan het smaakprofiel.

Wat is Caol Ila 12?

Caol Ila 12 heeft een turfachtige- en rokerige smaak. De turfachtige smaak wordt in de whisky gebracht tijdens het droogproces van de gemoute gerst, aangezien turfrook wordt gebruikt om de mout te drogen. De smaak van Caol Ila 12 kan omschreven worden als een lichte, zoete smaak met rokerige tonen. Deze whisky is erg geschikt om mee te beginnen als je turfachtige smaken wilt ontdekken. Caol Ila is een van de belangrijkste ingrediënten in Johnnie Walker Black Label en andere blended Scotch whisky's. Gedurende de tijd van het rijpen ontwikkelt de whisky zijn kleur en smaak.

De geschiedenis van Caol Ila whisky

Caol Ila Whisky heeft een lange geschiedenis. De distilleerderij werd in 1846 opgericht door Hector Henderson op het eiland Islay in Schotland. Het bedrijf is in de loop der jaren verschillende keren van eigenaar veranderd. Sinds de overname van Diageo is Caol Ila een belangrijk onderdeel van diens klassieke malt whisky assortiment. Het is een populaire single malt, zeker in het Islay gebied. De distilleerderij werd overgekocht door United Distillers (nu Diageo). Caol Ila whisky wordt gebotteld als 12 jaar oude single malt.

Hoe drink je Caol Ila 12?

Als je Caol Ila whisky wilt drinken, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste wordt dit type whisky het best puur gedronken of met een kleine hoeveelheid water. Dit zal je helpen om de volle smaak van de whisky goed te ervaren. Ten tweede, neem je tijd bij het drinken van Caol Ila mett kleine slokken. Ten slotte, wees niet bang om te experimenteren met Caol Ila. Probeer het in een cocktail of meng het met andere soorten whisky om je eigen unieke blend te creëren. Caol Ila 12 wordt vaak beschouwd als een van de best smakende whisky's ter wereld en heeft in de loop der jaren talrijke prijzen gewonnen. Als je een fan bent van Schotse whisky, dan is deze whisky een echte aanrader.