Alcoholvrije rose

Liefhebber van rose, maar geen zin in de effecten van alcohol? Dan is alcoholvrije rose de ideale oplossing. Geniet van de heerlijke, verfrissende smaken van roséwijn, maar zonder de nadelen van alcoholhoudende rosé. Wil je een alcoholpauze of wil je gewoon bewuster gaan drinken, een glas rosé alcoholvrij bied je het beste van beide werelden.

Met alcoholvrij rose krijg je de perfecte balans tussen fruitige aroma’s en een lichte, frisse afdronk. En het mooiste is nog niet benoemd. Je mist geen enkel moment van de rose-ervaring!

Hoe wordt alcoholvrije rosé gemaakt?

De productie van alcoholvrije rose begint zoals bij reguliere roséwijnen. Hier worden de druiven worden geplukt, geperst en gefermenteerd. Na het vergistingsproces wordt de alcohol eruit gehaald. Hier komen de moderne technieken om de hoek kijken. Hier wordt meestal door vacuümdistillatie de alcohol uit de wijn gehaald. Hierdoor blijven de rijke fruitaroma’s, de frisse zuren en de levendige smaak behouden, zonder de effecten van alcohol.

Een rose mag zich alcoholvrij noemen als het minder dan 0,5% alcohol bevat. Er zijn ook wijnen die 0.0% alcohol bevatten, dus let goed op het etiket als je voor de puurste variant gaat.

Welke druiven worden gebruikt voor alcoholvrije rosé?

Net als bij reguliere roséwijnen zijn de druivensoorten bepalend voor de smaak en geuren. De meest populaire druiven voor alcoholvrije rosé zijn onder andere:

• Grenache: de populairste druif. Dit komt om zijn fruitige en zachte karakter, met aroma’s van aardbei, framboos en watermeloen.
• Syrah/Shiraz: zorgt voor een kruidigere rosé met tonen van bessen en een beetje specerij.
• Cinsault: een frissere druif die rosé wijnen een lichte, bloemige geur geeft.
• Pinot Noir: voor een elegantere rosé met tonen van kersen en citrusvruchten.

Door de alcohol uit de wijn te halen, komen de fruitige smaken goed naar voren en blijven ze lekker fris. Dit zorgt ervoor dat de alcoholvrije rose wijnen bijna niet meer van de alcoholhoudende varianten te onderscheiden zijn.

Wat is de smaak?

Alcoholvrije rosé wordt in vele soorten en maten gemaakt. Het ligt er in eerste instantie natuurlijk aan welke druif in de fles zit. Maar over het algemeen heeft de wijn dezelfde verfrissende, fruitige smaak die je van gewone rose gewend bent, maar zonder de alcohol. Je kunt daardoor aroma’s van rijp rood fruit zoals aardbei, framboos en watermeloen verwachten en dit vaak gecombineerd met een subtiele citrus afdronk. De afwezigheid van alcohol maakt de rose lichter en makkelijker doordrinkbaar, waardoor het een geweldige keuze is voor zonnige dagen of lichte maaltijden.

Maaltijden combineren met alcoholvrije rosé

De lichte en fruitige smaak van rosé alcoholvrij maakt deze wijn perfect voor diverse gerechten. Vele gerechten komen overeen met de alcoholhoudende variant, want er zit weinig verschil in die variant en de alcoholvrije variant. Zo kun je de rosé met vele zomerse gerechten en momenten gebruiken, denk bijvoorbeeld aan:

• Een frisse salades met daarin kip, geitenkaas of fruit, zoals aardbeien of framboos
• Gegrilde vis, zoals zalm of tonijn
• Witte vleesgerechten zoals kip of kalkoen

Zo is de alcoholvrije rosé ook ideaal voor een picknick, een zomerse borrel, of een gezellig diner met vrienden. Zeer verfrissend en altijd lekker!

Bewaartips

Net als alcoholhoudende roséwijn blijft alcoholvrije rosé het lekkerst als hij gekoeld wordt bewaard. Bewaar de geopende fles in de koelkast, waar hij 2 tot 3 dagen goed blijft. Gebruik eventueel een vacuümpomp om de versheid te behouden.

Ontdek bij Dirck3

Bij Dirck3 bieden we een ruime selectie alcoholvrij rosé van topkwaliteit. En het mooiste: je kunt altijd genieten zonder je zorgen te maken over alcohol. Bestel nu jouw favoriete fles alcoholvrije wijn en laat het je de volgende dag al bezorgen. Geniet van de zomerse smaak, zonder de alcohol! Voor 20:00 besteld, morgen in huis!