Fruitige rode wijn

Fruitige rode wijn is een toegankelijke en populaire keuze voor wijnliefhebbers die houden van zachte tannines, frisse zuren en, wat de naam al zegt, een explosie aan fruitige smaken. Denk aan sappige kersen, rijpe aardbeien, frambozen en soms zelfs een vleugje bessenjam. Deze wijnen zijn vaak soepel, rond en makkelijk drinkbaar, perfect voor iedere gelegenheid.

Wat is fruitige rode wijn?

Het smaakprofiel draait om het fruitkarakter. Zo ruikt en smaakt de wijn voluit naar rood of zwart fruit. Dit fruitige karakter ontstaat doordat de wijn vaak jong wordt gedronken, zonder (of met weinig) houtlagering, waardoor het pure fruit mooi naar voren komt.

Druivenrassen die vaak fruitige rode wijnen opleveren zijn onder andere:

• Gamay: deze is licht, sappig en uitbundig fruitig
• Pinot Noir: elegant, fris en rood fruit als aardbei en kers
• Grenache: vaak rijp en zwoel met tonen van framboos en pruim
• Zinfandel en Primitivo: donker fruit, jamachtig en kruidig

Hoe smaakt fruitige rode wijn?

Fruitige rode wijnen zijn vaak soepel en laag in tannines, waardoor ze heel toegankelijk zijn. Zo worden zij gezien als perfecte smaak voor de beginnende wijndrinkers. Het smaakprofiel kan variëren van fris en licht, te vinden is in een gekoelde Beaujolais of een rijkere en rondere variant, zoals de Californische Zinfandel. In alle gevallen draait het om fruit, fruit en nog eens fruit.

Typische fruitsmaken

De volgende fruitsmaken komen vaak naar voren in de fruitige rode wijnen. De smaken van rood fruit, zoals kersen, aarbeien en frambozen en zwart fruit, van bramen, bosbessen en bramen komen het vaakst naar boven. Samen met een licht kruidenhintje of een vleugje chocolade bij een wat rijpere variant.

Wat eet je bij een fruitige rode wijn?

Fruitige rode wijn is enorm veelzijdig. Door het zachte karakter is hij geschikt voor veel verschillende maaltijden:

• Gegrild gevogelte: kip, kalkoen of eend passen perfect bij fruitige wijn
• Vegetarische gerechten: denk aan gegrilde groenten of pasta’s met tomatensaus
• Lichtere kazen: zoals brie, jonge geitenkaas of een milde camembert
• BBQ: een zwoelere fruitige wijn zoals Zinfandel of Primitivo doet het goed bij spareribs of hamburgers
• Aperitief of borrelmoment: een lichtgekoelde, fruitige rode wijn is ideaal voor op het terras of bij een borrelplank

Hoe bewaar je fruitige rode wijn?

Fruitige rode wijnen zijn over het algemeen bedoeld om jong te drinken. De frisse fruitigheid komt het best tot zijn recht in de eerste 1 à 3 jaar na de oogst. Bewaar de wijn op een koele, donkere plek. En belangrijk! Het liefst liggend als er een kurk op zit, dit voorkomt uitdroging van de kurk. Serveer ze licht gekoeld, zo rond de 14 à 16 graden, om de frisheid te behouden.

Ontdekken bij Dirck3

Op zoek naar een heerlijke fruitige rode wijn voor een mooie prijs? Bij Dirck3 hebben we een geruim assortiment met fruitige rode wijnen uit alle hoeken van de wereld. Bestel gemakkelijk online of bezoek één van onze winkels. Voor 20:00 besteld = morgen in huis. En altijd voor de allerlaagste prijs met daar bovenop de beste aanbiedingen!