Lekkerste drankjes die uit Frankrijk komen

Een van de bekendste premium vodka merken, Grey Goose is afkomstig uit Frankrijk, specifiek de Cognac-regio. Grey Goose is in 1997 opgericht door Amerikaans zakenman Sidney Frank, die samen met keldermeester François Thibault een perfect recept heeft gemaakt. Geproduceerd met alleen maar natuurlijke ingrediënten uit de omgeving maakt Grey Goose een van de meest zuivere en zachte vodka’s die er is. Gemaakt van wintertarwe wat ten noorden en oosten van Parijs wordt geteeld en natuurlijk bronwater uit Cognac, maakt Grey Goose een van de lekkerste premium vodka’s op de markt.

De kern van Grey Goose vodka is Frans, dit komt door het productieproces, maar ook met Amerikaanse invloeden, vooral op zakelijk gebied. In 2004 is het merk Grey Goose verkocht aan Bacardi voor ruim $2 miljard.

De naam verklapt eigenlijk al dat deze likeur van Franse afkomst is. De distilleerderij is in 1849 opgezet door de broers Adolphe en Édouard-Jean Cointreau. Een van de eerste drankjes die ze produceerden was een kersenlikeur, de Guignolet, dit werd goed ontvangen en werd dan al snel bekender. In 1857 heeft de sinaasappellikeur Cointreau zijn debuut gemaakt in het receptenboek. Maar in 1885 was het recept volgens Édouard perfect. Over de jaren heen krijgt Cointreau steeds meer bekendheid vanwege de unieke smaak en de goede marketingtechnieken. Zo had Cointreau een auto in de vorm van de iconische rechthoekige fles door de straten rijden wat voor meer merkbekendheid zorgde.

Ondertussen is het een van de bekendste likeuren ter wereld en is het bijna overal te vinden, ook zijn de beroemde Margarita en Cosmopolitan cocktails gebaseerd op Cointreau.

Cognac is in de 16^e eeuw voor het eerst geproduceerd in de Cognac-streek in Frankrijk. Cognac is een Franse brandwijn (ook wel brandy genoemd), ontstaan door het tweemaal distilleren van witte wijn, na het distillatieproces wordt de drank gerijpt op eikenhouten vaten voor ruim 2 jaar waardoor het een mooie kleur krijgt, maar ook diepere smaken en rijke aroma’s.

Een van de bekendste merken die cognac maken is Hennessy, opgericht door de Ier Richard Hennessy, die een stuk land in de Cognac-streek kreeg van de koning van Frankrijk in 1765. Hennessy, maar ook andere merken hebben verschillende soorten cognac, die op basis van rijpingstijd zijn verdeeld.

Zo is er een VS-cognac, wat staat voor Very Special, dit is wanneer een cognac minimaal 2 jaar heeft gerijpt, dit zorgt voor een frissere en soms fruitige smaak. Deze cognacs worden vaak gebruikt in cocktails en in mixjes vanwege de frisse smaak.

Naast de VS-cognac, is er de VSOP-cognac, dit staat voor Very Superior Old Pale en is een versie die nog langer heeft gerijpt, namelijk minimaal 4 jaar. Dit langere rijpingsproces zorgt voor een wat zachtere en complexere smaak. Vaak wordt deze cognac puur gedronken omdat het een diepere smaak heeft, ook kan het in luxere cocktails worden verwerkt zoals een Sidecar. Een klassieke, stevige cocktail wat mogelijk in Parijs voor het eerst is gemaakt. In een Sidecar gaat cognac, een sinaasappellikeur en citroensap.

Als laatste is er nog de XO-cognac, wat voor Extra Old staat. Deze cognac rijpt ruim 10 jaar waardoor het een heel diepe en rijke smaak heeft. De XXO-cognac categorie bestaat ook nog maar dit is voor de echte fijnproevers die bereid zijn meer te betalen.