Het beste Vlaamse bier!
Op 26 april is het erfgoed dag van Vlaanderen, op deze dag wordt vooral het roerend- en immaterieel erfgoed in het zonnetje gezet. Sinds 2016 heeft de Unseco de biercultuur van Vlaanderen benoemd tot immaterieel erfgoed. Dit is niet gek omdat Vlaanderen bekend staat om de bekende bieren zoals Duvel, Delirium en Leffe. In deze blog worden de lekkerste biertjes uit België uitgelicht, probeer ze een keer zelf!
Brouwen van Vlaams bier
Belgische bieren staan bekend om hun complexe karakters, denk aan Trappisten en Tripels. Deze bieren krijgen hun smaak door het gistingsproces, waarbij vooral gebruik wordt gemaakt van bovengisting. Bij temperaturen tussen de 15°C en 25°C stijgt het gist naar boven, wat zorgt voor de kruidige en fruitige aroma's. Bekende merken met deze aroma's zijn La Chouffe, Kasteel en Tripel Karmeliet.
Een andere brouwmethode is ondergisting, hierbij wordt de temperatuur verlaagd tot 5°C - 12°C wat ervoor zorgt dat het gist naar beneden zakt. Hierdoor ontstaan strakkere en frissere bieren, vaak pilseners of lagers genoemd. Een bekende Vlaamse lager is Stella Artois, dit wordt overal geschonken, met name in Engeland is Stella nog heel populair.
Vlaamse biercultuur
Sinds 2016 hoort de Vlaamse biercultuur bij het Unesco-werelderfgoed. Dit is meer dan verdiend omdat de biercultuur in Vlaanderen zo divers en vol traditie zit. Er lopen zelfs bierleidingen onder Brussel naar kroegen en brouwerijen! Bier is dus een cruciaal onderdeel van de Vlaamse samenleving.
In bijna elk café zijn meerdere speciaalbieren te vinden en proberen. Met honderden biertjes, variërend tussen pils en Vlaams Roodbruin zijn te vinden in bijna elk café. Voor elk soort speciaalbier zijn er ook speciale glazen, dit om de drinkervaring zo puur mogelijk te maken waardoor je extra kan genieten.
Ook wordt bier steeds meer gebruikt in de bereiding van eten, met name donker bier wordt veel verwerkt in recepten. Zo wordt de lekkerste Vlaamse stoofvlees gemaakt met donker bier zoals Trappiste.
Er zijn in België bijna 400 brouwerijen, veel van deze brouwerijen geven ook vaak rondleidingen. Dit is vaak een leuke activiteit als je een paar dagen in België bent!
De beste Vlaamse bieren
Er zijn heel veel lekkere biertjes die uit Vlaanderen komen, te veel om op te noemen. Daarom hebben we de lekkerste uitgelicht, van blond tot tripel, zodat er voor ieder wat lekkers bij zit!
Koop deze in een van onze Dirck3 winkels bij jou in de buurt! Bekijk onze bier pagina voor het volledige assortiment van Dirck3!
