Ontvang altijd als eerste de folder direct in je inbox
Maak iedere maand kans op een Dirck3 kadokaart t.w.v. €25!
Bij het inschrijven ga je akkoord met ons privacybeleid en algemene voorwaarden.
Welke wijn bij entrecote?
Entrecote is een mooi gesneden stuk rundvlees met een vetrandje eraan. Letterlijk vertaald uit het Frans betekent entrecote ‘tussen de ribben’ en wordt traditioneel gezien gesneden uit deze regio gehaald. Al hoewel het in Nederland vanaf het achterste gedeelte van de lende gesneden wordt. Dit zorgt ervoor dat het vetrandje aan de zijkant zit, in plaats van door het hele stukje vlees door. Bij een mooi stukje roodvlees hoort dan ook een mooie rode wijn, dit komt omdat er in het vlees eiwitten zitten waar de tannines van de rode wijn goed mee combineert. Zo creëert dat een waar feestelijk mondgevoel. Ontdek hier jouw top 5 wijnen bij entrecote.
Top 5 wijnen bij entrecote
Nummer 1
Doornbosch Cabernet Sauvignon - Merlot
De blend tussen de Cabernet Sauvignon- en de Merlotdruif is een rijke en veelzijdige combinatie. Zo heeft het Zuid-Afrikaanse Doornbosch met zijn Cabernet Sauvignon Merlot een krachtige, karakterrijke eigenschappen van de Cabernet Sauvignondruif en de soepelheid van de Merlot. De smaken van zwart fruit en eikenhout maakt deze blend een volle, maar zachte afdronk. Dit past perfect bij gegrild vlees, zoals een entrecote.
2
-
Australian Bush Shiraz - Cabernet Sauvignon 75 clAlleen in winkel verkrijgbaar
Nummer 2
Australian Bush Shiraz – Cabernet Sauvignon
In het zuidoosten van Australië is deze robijnrode Shiraz-Cabernet Sauvignon geproduceerd. Deze veelzijdige wijn is verrassend met de tonen van kersen, zwarte bessen, groene pepers en een hintje drop. Zo is deze topwijn goed te combineren met volle vlees smaken, zoals een gerechten met entrecote.
3
-
Barefoot Malbec 75 clELDERS Regular Price 7. 49 Special Price 6. 95
Nummer 3
Barefoot Malbec
De Malbec van Barefoot komt uit de wijnstreek van de Verenigde Staten, Californië. Deze krachtpatser heeft mooie fruitige tonen met de aanwezige tannines. Met de smaken van zwart fruit, pruimen met door de tannines, chocolade, peper en kaneel geleidt deze stevige rode wijn perfect bij vleesgerechten, zoals entrecote.
4
Nummer 4
Cimal Tempranillo
Deze fraaie Cimal Tempranillo uit het Spaanse La Mancha is een fantastische wijn voor bij jouw entrecote. Met de volle en rijke smaken van kersen, bessen, vanille en kokos is deze wijn een echte aanrader. Met de zes maanden houtrijping heeft de wijn zachte tannines en vanilletonen. De wijn is goed in balans en brengt deze balans over naar jouw entrecote. Een echte aanrader!
5
-
William's Creek Shiraz Reserve 75 clELDERS Regular Price 6. 99 5. 99
Nummer 5
William's Creek Shiraz reserva
De andere Australische wijn komt ook uit dezelfde streek. Alleen is deze nu niet geblend met een andere druif. Deze Shiraz van William’s Creek is een met goud bekroonde topper. De kruidige Shiraz druif geeft de rode wijn genoeg body met daarbij de aroma’s van kersen, pruimen en peper. Zo is deze stevige rode wijn perfect voor bij een mooi stukje vlees, zoals de entrecote.
Tip voor wijn bij entrecote!
Waarschijnlijk eet je niet alleen maar entrecote en bestaat jouw gerecht uit verschillende gerechtjes. Zo is er bij entrecote veelal te combineren, zoals patat, gegrilde groentes, specerijen en verschillende sauzen. Zo kun je combineren met bijvoorbeeld een peper-, wijn-, of champignonnensaus. Zo kun je jouw entrecote samen met jouw favoriete wijn naar een hoger niveau tillen. Zolang de wijn en entrecote dezelfde smaken hebben, kan er weinig misgaan!
