Whisky Sour

Whisky Sour recept

Benodigdheden:

• Tumbler glas
• Barmaatje (optioneel)
• Shaker
• Citruspers

Ingredienten:

• 45ml (bourbon) Whisky
• Citroensap van een halve citroen
• Eiwit van 1 ei
• 10ml suikersiroop
• IJsblokjes
• Roodfruit om mee te garneren

De Whisky Sour

De Whisky Sour Cocktail is een grootaandeelhouder in de geschiedenis van de cocktails. De sour cocktail bestond halverwege de 19e eeuw uit suiker, sap van een zure citrusvrucht en een drank naar keuze. Zo had je de whisky sour, de gin sour, de brandy sour en ga zo maar door. De whisky sour is vandaag de dag de bekendste van allemaal.

De combinatie van zoet en zuur die de whisky sour cocktail bevat, is sinds de uitvinding nooit meer weggegaan.

In 9 stappen de heerlijke Whisky Sour:

1. Scheid het eiwit van het eigeel en doe dit in een kommetje. Zorg ervoor dat er geen eigeel bij het eiwit komt.
2. Gebruik een shaker en doe hier ijsblokjes in. Voeg hier 45ml van je favorieten whisky aan toe.
3. Vervolgens doe je 10ml suikersiroop in de shaker.
4. Knijp nu een halve citroen met de citruspers uit in je shaker.
5. Voeg nu het eiwit toe
6. Schud de shaker nu stevig totdat er een frostlaagje op de shaker verschijnt.
7. Schenk de mix uit de shake in een mooi whisky glas. Schenk daarbij ook het ijs uit.
8. Wanneer je echt goed hebt geschud zie je nu een mooi schuimlaagje op je Whisky Sour. Maak je cocktail af door te garneren met wat rood fruit.
9. De Whisky Sour cocktail is af! Het enige wat je nu nog snel moet doen is een chill plekje vinden. Zoek een goed plekje in het zonnetje, ga een beetje onderuit gezakt zitten en geniet van deze heerlijke cocktail!