Laphroaig 10 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl

Laphroaig 10 Years Islay Single Malt 70 cl

Van Laphroaig hou je, of je moet er nog even aan wennen. Er zit weinig tussen. Deze single malt komt van Islay, een klein eiland voor de westkust van Schotland. Daar ruik je echt de zee en het kampvuur. De gerst wordt gedroogd boven brandende turf. Zo krijgt de whisky die stevige rooksmaak waar het merk sinds 1815 om bekendstaat. Na tien jaar op eikenhouten vaten komt daar een zoete kant bij. Die maakt het geheel verrassend rond.

Laphroaig 10 Years

Geur 

Veel turfrook, zeelucht en iets medicinaals, zoals een pleister of jodium

Smaak 

Vol en krachtig. Eerst turf en zilt, daarna zoeter, met vanille en een beetje citrus

Afdronk 

Lang en rokerig, zacht door de rijping op eikenhout

Zo drink je hem

Laphroaig 10 drink je het liefst puur, uit een tumbler of een tulpglas. Draai de whisky een paar keer rond en ruik er even rustig aan voordat je de eerste slok neemt. Hou die slok kort in je mond. Dan merk je hoe het zout en de rook langzaam plaatsmaken voor iets zoets.

Een paar druppels water mag. Dan gaat de whisky wat meer open en proef je de vanille beter. Maar doe niet te veel, anders verdwijnt juist datgene wat Laphroaig zo bijzonder maakt.

Te pittig voor jou?

Is de rook je in het begin wat veel, schenk dan een bodempje over ijs en vul aan met ginger ale of bruiswater. Zo wordt het een frisse highball en blijft de rook mooi op de achtergrond.

Cocktailtip: de Penicillin

Wil je Laphroaig in een cocktail? Maak dan een Penicillin. Deze moderne klassieker komt uit een bar in New York en is gemaakt met blended Scotch, verse citroen, honing en gember. Laphroaig gaat er niet in de shaker in. Je schenkt hem op het laatst bovenop het drankje. Zo ruik je bij elke slok de rook, terwijl de cocktail zelf fris en zoetzuur blijft.

Ingrediënten:

- 50 ml blended Scotch whisky

- 20 ml vers geperst citroensap

- 20 ml honing-gembersiroop

- 7,5 ml Laphroaig 10 Years

- IJsblokjes en een stukje gekonfijte gember of een plakje verse gember

Bereiding:

Maak eerst de siroop. Verwarm drie eetlepels honing met drie eetlepels water en een geraspt duimpje verse gember tot de honing is opgelost. Zeef het en laat het afkoelen.

Shake daarna de blended Scotch, het citroensap en de siroop vijftien seconden met flink veel ijs. Schenk de cocktail door een zeefje in een tumbler met vers ijs. Giet de Laphroaig er als laatste voorzichtig bovenop via de bolle kant van een barlepel. Een stukje gember erop en klaar.

Lekker bij eten

Rook en zout passen goed bij gerookte zalm, oesters en gegrild vlees van de barbecue. Wil je iets na het eten? Neem dan een stukje blauwe kaas of pure chocolade.

Laphroaig 10 Years bestellen bij Dirck3

Ben je fan van rokerige whisky, of wil je eindelijk weten waar al die verhalen over Islay vandaan komen? Dan begin je met Laphroaig 10 Years. Het is ook een leuk cadeau voor iemand die van een stevige whisky houdt. Bestel hem online bij Dirck3. Bestel je vóór 20:00 uur, dan heb je hem morgen al in huis. Op zoek naar meer whisky uit Schotland? Kijk dan bij onze single malt whisky's.