Bottega Accademia Prosecco Spumante 75 cl

Smaakprofiel Bottega Accademia

Kleur 

Licht geel

Geur

Witte bloemen, peer, appel en een vleugje citrus

Smaak 

Fris en fruitig met tonen van rijpe perzik, appel en amandelen

Afdronk 

Elegenant en licht, met zachte en fruitige nasmaak

Oorsprong Bottega Accademia

Bottega Accademia Prosecco Spumante is een mousserende wijn afkomstig uit Italië, die bekend staat om zijn verfijnde smaak en opvallende zilveren uitstraling. De veelzijdigheid maakt deze wijn perfect voor een groot aantal gelegenheden, zoals feestjes en diners.

Bottega wordt geproduceerd door het familiebedrijf S.p.A. De familie heeft al sinds het 17e eeuw ervaring in wijnbouw, echter is het bedrijf Bottega S.p.A. in 1977 opgericht door Sandro Bottega. Het merk maakt gebruik van authentieke Italiaanse wijn technieken gecombineerd met moderne technieken, vandaar dat het bedrijf ook staat voor traditie en innovatie.

Smaakprofiel Bottega Prosecco

De smaak bestaat uit een combinatie van zuren en fruitige tonen. Je proeft de smaken van appel, perzik en citrus, gecombineerd met hints van witte bloemen.

De bubbels zijn verfijnd en hebben daarmee invloed op de drinkervaring. De afdronk is zacht en rond, waardoor de prosecco een ideale keuze is voor verschillende gerechten en gelegenheden.

Productieproces Bottega Prosecco

De productie van Bottega Accademia volgt de traditionele Charmat methode. Bij deze methode vindt de tweede fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, wat de prosecco een fris en fruitig karakter geeft. De druiven worden geoogst uit de heuvelachtige wijngaarden van Veneto, een regio die bekend staat om prosecco’s van goede kwaliteit. Na het fermentatieproces wordt de prosecco gebotteld in de kenmerkende metallic flessen, die zowel bescherming tegen licht als zorgen voor een luxe presentatie.

Gebruiksmogelijkheden Bottega Accademia

Bottega Prosecco is een veelzijdige wijn die goed combineert met uiteenlopende gerechten. Het past goed bij zeevruchten, sushi en licht hapjes, maar het kan ook een goede keuze zijn bij desserts zoals fruittaarten en meringues. De opvallende fles maakt het ook een ideaal cadeau voor feestelijke gelegenheden.

Door de rijke smaken kan de prosecco zowel puur als in een cocktail worden gedronken. Hier vind je een aantal cocktailrecepten die je eenvoudig zelf kunt volgen. 

1. Italian Spritz

Voor deze cocktailrecept heb je de volgende ingrediënten nodig: 90 ml Bottega Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml bruiswater en een schijfje sinaasappel.

Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Schenk de Aperol over het ijs, gevolgd door de prosecco. Voeg de bruiswater toe en roer voorzichtig om te mengen. Garneer vervolgens met een schijfje sinaasappel. 

2. Venetian Royale

Voor de Venetian Royale heb je de volgende ingrediënten nodig: 120 ml Bottega Prosecco, 20 ml vlierbloesemsiroop, 5 ml vers citroensap, verse muntblaadjes.

Begin met een gekoeld champagneglas. Giet de vlierbloesemsiroop en het citroensap in het glas en schenk voorzichtig de prosecco erbij. Garneer met een paar verse muntblaadjes ter garnering.

Bottega Accademia bij Dirck3

Bottega prosecco is een mousserende wijn die de Italiaanse traditie waarborgt. Het is een prosecco die goed te combineren is met verschillende gerechten en gelegenheden. Door de veelzijdigheid van deze Bottega, kan het zowel puur als in een cocktail gedronken worden. Ontdek zelf waarom Bottega Prosecco een favoriet is onder liefhebbers.