Pinot kiezen? Zo doe je dat!

Terug naar overzicht

De Pinotdruif is een zeer populair type fruitdruif en een favoriet onder wijnkenners en liefhebbers. Deze druivensoort uit Bourgondië is krachtig en vruchtbaar, en produceert druiven met een dunne schil. De druiven groeien goed in koude klimaten en kalkrijke bodems, zoals die in deze Franse regio. De naam van de druif is ontstaan door zijn uiterlijk: de tros lijkt op een dennenappel, vandaar de naam Pinot (afgeleid van ‘pin’, Frans voor pijnboom). Afkomstig uit Frankrijk, is deze druif speciaal ontwikkeld voor de wijnbouw. De Pinotdruif is bekend onder veel bijnamen en synoniemen, zoals Pinot Grigio, Pinot Gris of Grauburgunder. Via deze weg maken we je wegwijs in de wereld van Pinotdruiven, zodat je precies weet wat je in huis haalt voor je volgende wijnmoment.

Verschillen in de Pinot druiven

Er zijn wel vijf verschillende Pinot druiven op de markt. Allemaal komen deze van hetzelfde fruitboomtype. Het gaat hierbij om de Pinot Gris, Pinot Grigio, Pinot Blanc, Pinot Noir en de minder bekende Pinot Meunier druiven. Deze druiven zijn allemaal familie van elkaar, maar hebben allen andere karaktereigenschappen en smaken. Per druif verschillend zullen we de diepte ingaan en de druiven met elkaar gaan vergelijken.

Pinot Grigio of Pinot Gris?

Laten we beginnen met een veelbesproken duo; de Pinot Grigio en de Pinot Gris. Deze twee namen betekenen eigenlijk hetzelfde, maar het is wel een compleet andere beleving in je glas.

Pinot Grigio is een wereldwijde bekende druif. En wordt vooral in Italië geteeld en staat bekend om z’n frisse, lichte stijl. Denk aan citrus, groene appel, perzik en een knapperig zuurtje. Heerlijk op een zomerse dag of bij lichte gerechten zoals salades en vis.
Dan de Pinot Gris, deze Franse tegenhanger, is vaak wat rijker en aromatischer. Deze Gris Pinot heeft meer body, rijpere fruitsmaken. Denk hierbij aan perzik, meloen en een vleugje kruidigheid. Perfect voor wie net wat meer diepgang zoekt.

Dus de verschillen zijn er wel, maar zijn er klein. Als je meer zin in iets licht fruitige witte wijn? Dan is de Pinot Grigio echt aan te raden. Liever iets vollers en ronder? Dan is Pinot Gris jouw wijn! Deze wijn heeft meer mondgevoel en is ietsjes zwaarder om te drinken.

De rode Pinot Noir

Dan is er natuurlijk nog de geliefde Pinot Noir. Deze rode wijn met een zacht karakter, fluweelzachte tannines en verfijnde zuren is een oeroude druif. Deze druif is wat kieskeuriger qua klimaat, maar als die goed groeit, levert het klasse op. De Pinot Noir wordt gezien als een echte oerdruif. Dit wil zeggen dat het een nakomeling is van de oudste variant van de druiven, namelijk de Vitis Vinifera. Deze oerdruif is de wijnstok die wij vandaag de dag kennen. Deze beroemde wijnstok is de meest populaire druiven ter wereld. Er zijn hierdoor veel verwachtingen die erg hoog zijn. Maar dat is niet onterecht. Met de geuren van rood fruit, de aardse en kruidige tonen maakt deze wijn een soepele rode wijn en komt deze zeker de verwachtingen na. Deze druif wordt over de hele wereld geteeld en wordt zelfs gebruikt als mousserende wijndruif.

Alleskunner Pinot Blanc

Het is een minder bekende druif, maar schuif deze druif niet gelijk aan de kant. Zo worden er lichte tot middelzware wijnen met de Pinot Blanc geproduceerd. De witte wijn is een allemansvriend met zachte smaken en subtiele aroma’s van appel, peer en bloesems. De druif kent zelfs vergelijkingen met de populaire Chardonnay! Wel wordt de Pinot Blanc vaak niet op hout gerijpt en is deze frisser van smaak. Ook wordt de Pinot Blanc vaak gebruik voor de productie van mousserende en semi-mousserende druiven. Hierdoor is de wijn ideaal bij lichtere maaltijden en als genietwijn.

Pinot Meunier

De Pinot Meunier is een rode, minder bekende druif en valt onder de Pinot Noir. De druif wordt grotendeels alleen maar gebruikt in mousserende wijnen. Zo is deze wijn in de champagnes en echte topkeuze. De productie van de Pinot Meunier geeft een soepele, rood fruit smaken en kruidigheid. De druif wordt alleen maar in Europa verbouwd en heeft vele bijzondere eigenschappen. Zo rijpt de druif sneller dan zijn familielid de Pinot Noir. Wat de Pinot Meunier weer ideaal maakt voor in de koelere klimaten. Daarnaast krijgt de champagne een hoger niveau door de Pinot Meunierdruif. Zo wordt deze toegankelijker en krijgt deze extra karakter. Hoewel Pinot Meunier zelden enkel in een fles belandt, kom je deze steeds vaker tegen in stille rode wijnen of in een blend. Zeker het ontdekken waard als je houdt van lichtrode wijnen met een speels fruitkarakter.

Pinot in alle glorie

De keuze is reuze in rode wijnen of witte wijnen. Voor de rode wijn variant kan je kiezen voor de minder bekende Pinot Meunier die fruitig is of de Pinot Noir die wat krachtiger van smaak is. Bij de witte variant kan je kiezen tussen wel drie verschillende druiven. Voor fruitige, populaire druif kies je voor de Pinot Grigio. Of kies je voor een vollere variant? Kies dan voor de Pinot Gris! Mocht je voor een mousserende variant willen gaan, kun je kiezen tussen de Pinot Blanc of de rode wijn variant in de vorm van de Pinot Meunier druif. Er is zelfs een rosé variant, de Pinot Grigio rosé zijn zeer populair! Zo biedt deze druif voor ieder wat wils. Zo kun je voor ieder gerecht, stemming en zelfs seizoen terecht bij de Pinotdruif. Het is aan jou om te kiezen welke jij wilt!

Ontdek Dirck3

Bij Dirck3 hebben we voor elke Pinot wijn een absolute topper in huis. Voor de beste aanbiedingen en de laagste prijzen. Kies de perfecte Pinot uit ons assortiment. Ontdek Dirck3 voor jou favoriete Pinot en ontdek hoe veelzijdig deze druivenfamilie kan zijn! Vandaag voor 20:00, morgen in huis!