Connemara Original Irish Single Malt Whiskey 70 cl

Connemara Original Irish Single Malt 70 cl

Rook en Ierse whiskey? Die combinatie kom je niet vaak tegen. In de 19e eeuw droogden Ierse stokers hun gerst nog boven een turfvuur, maar dat werd al snel te veel gedoe en de rokerige smaak verdween. Pas in 1995 bracht Connemara die smaak weer terug. De whiskey komt uit de Cooley Distillery aan de oostkust. Grappig genoeg ligt het gebied Connemara precies aan de andere kant van het land.

Connemara doet eigenlijk alles anders dan je van Ierse whiskey gewend bent. Hij wordt niet drie, maar twee keer gedistilleerd. Er gaat alleen gemoute gerst in, en die gerst wordt boven een turfvuur gedroogd. Het resultaat is een single malt met een Schots randje, maar met dat zachte, vriendelijke Ierse karakter.

Smaakprofiel van Connemara Original

Geur 

Je ruikt meteen turf: fris en rokerig, met een aardse ondertoon

Smaak 

Verfijnd en mild, met zachte rook, mout en honing. Daaronder proef je een volle laag van noten, kruiden en granen

Afdronk 

Soepel en vriendelijk. De rook blijft nog even hangen en ebt daarna rustig weg

Zo drink je Connemara Original

Geef Connemara na het inschenken een paar minuten de tijd. Zo krijgen de rook en de nootachtige tonen alle ruimte. Hij is op zijn best puur of met een paar druppels water. Doe er niet te veel ijs of water bij, want dan spoel je de smaak weg. De rook is lang niet zo heftig als bij veel Schotse turfwhisky's. Ben je benieuwd naar rokerige whisk(e)y, maar wil je niet meteen in het diepe springen? Dan is dit een mooie eerste stap. Heb je zin in iets anders? Ook in een cocktail doet Connemara het prima.

Smoky Irish Coffee

Irish coffee kent iedereen, maar met Connemara krijgt hij een rokerig tintje. Hij is warm en vol, en precies goed na het eten of op een koude avond.

Ingrediënten:

- 40 ml Connemara Original

- 120 ml hete, sterke koffie

- 1 à 2 theelepels bruine suiker

- 30 ml licht opgeklopte slagroom

- Een snufje geraspte nootmuskaat voor de garnering

Bereiding:

Spoel een hittebestendig glas om met heet water, zodat je koffie langer warm blijft. Doe de suiker en de koffie in het glas en roer tot de suiker is opgelost. Schenk de whiskey erbij en roer nog één keer. Laat de room daarna rustig over de bolle kant van een lepel op de koffie glijden, zodat hij mooi blijft drijven. Rasp er wat nootmuskaat over en je bent klaar. Roer niet meer, want je drinkt de koffie door de room heen.

Connemara bestellen bij Dirck3

Wil je weten hoe een rokerige Ierse whisky smaakt? Of zoek je een turfwhisky die niet meteen alles overstemt? Dan zit je met Connemara Original helemaal goed. Hij is leuk om zelf te ontdekken en ook een origineel cadeau voor iedereen die van whiskey houdt. Bestel hem online bij Dirck3. Bestel je vóór 20:00 uur, dan heb je hem morgen in huis. Kijk ook eens bij onze andere Ierse whiskeys, single malts of in ons hele aanbod whisky.