Cocktail recept
Penicillin cocktail
De Penicillin cocktail is een moderne klassieker die bekend staat om zijn unieke combinatie van rokerige, zoete en scherpe smaken. Deze cocktail werd voor het eerst gemaakt door de getalenteerde bartender Sam Ross in 2005 in de Milk & Honey bar in New York. De Penicillin cocktails bestaan uit een basis van Schotse whisky—vaak een blend van rokerige en niet-rokerige whisky—gemberlikeur, vers citroensap, en honingsiroop. De rokerigheid van de whisky wordt prachtig in evenwicht gebracht door de zoetheid van de honing en de pittige toon van de gember, terwijl het citroensap een frisse citrusnoot toevoegt. Dit alles maakt de cocktail Penicillin tot een intrigerend drankje die diepgang en complexiteit biedt, ideaal voor liefhebbers van whisky en cocktails die op zoek zijn naar iets bijzonders.
◊ Wist je dat Penicillin wordt gezien als eerste antibiotica ooit? ◊
Het Penicillin cocktail recept
Om de cocktail Penicillin te kunnen maken moet je eerst de volgende benodigdheden in huis halen.
60 ml Schotse whisky (blend van rokerige en niet-rokerige whisky)
22,5 ml vers citroensap
22,5 ml honingsiroop (gelijke delen honing en water)
7,5 ml gemberlikeur
IJsblokjes
Cocktailshaker
De bereiding van het Penicillin cocktail recept staat hieronder stapsgewijs beschreven.
1. Begin met het koelen van een Old Fashioned-glas door het te vullen met ijs of door het in de vriezer te plaatsen.
2. Voeg de Schotse whisky, vers citroensap, honingsiroop en gemberlikeur samen in een cocktailshaker.
3. Vul de shaker met ijs en schud goed tot het mengsel goed gekoeld is, dit duurt ongeveer 10 tot 15 seconden.
4. Zeef de cocktail in het gekoelde Old Fashioned-glas. Een fijnmazige zeef kan gebruikt worden om kleine ijsdeeltjes te verwijderen.
5. Garneer met een stukje gember of een citroenschil voor een aromatische afwerking.
Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.
-
Glen Talloch Whisky 70 clELDERS Regular Price 15. 99 Special Price 12. 99
De geschiedenis van de Penicillin cocktail
De Penicillin cocktail is een relatief recente toevoeging aan de wereld van klassieke cocktails, maar heeft snel een plaats veroverd als een moderne klassieker. Deze cocktail werd voor het eerst gecreëerd in 2005 door de getalenteerde bartender Sam Ross in de beroemde Milk & Honey bar in New York City. Ross, oorspronkelijk afkomstig uit Australië, wilde een nieuwe draai geven aan traditionele whisky cocktails, en introduceerde daarbij de Penicillin, een naam die speels verwijst naar de geneeskrachtige eigenschappen van enkele van de ingrediënten.
Het Penicillin cocktail recept onderscheidt zich door zijn innovatieve mix van smaken die traditionele Schotse whisky combineert met de verrassende toevoegingen van honingsiroop, gemberlikeur, en vers citroensap. Deze combinatie resulteert in een complexe maar harmonieuze blend van rokerige, zoete, en scherpe tonen. Het gebruik van zowel rokerige als niet-rokerige Schotse whisky voegt diepte toe aan de cocktail, terwijl de honing en gember zowel zoetheid als een pittige kick bieden.
Wat de Penicillin cocktails werkelijk uniek maakt is hoe het de kruidige en rokerige elementen van de whisky balanceert met de frisheid van citroen en de zoetheid van honing. Deze balans heeft de Penicillin geliefd gemaakt onder cocktail liefhebbers en bartenders wereldwijd, en heeft ertoe bijgedragen dat het een van de meest populaire whiskycocktails van de nieuwe eeuw is geworden.
De opkomst van de cocktail Penicillin markeert een moment in de cocktailgeschiedenis waar innovatie de traditie ontmoet en laat zien hoe moderne creativiteit oude klassiekers nieuw leven in kan blazen.
Wat is Penicillin?
Penicilline is een van de eerste ontdekte en meest gebruikte antibiotica ter wereld. Het werd in 1928 ontdekt door de Schotse wetenschapper Alexander Fleming. Terwijl hij aan het werk was in zijn laboratorium, merkte Fleming op dat een schimmel, Penicillium notatum, de groei van bacteriën op een van zijn kweekplaten stopte. Deze observatie leidde tot de ontwikkeling van penicilline, dat uiteindelijk een cruciale rol speelde in de behandeling van bacteriële infecties.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het gebruik van penicilline op grote schaal geïmplementeerd, wat het leven van veel gewonde soldaten redde door effectief bacteriële infecties te bestrijden die anders dodelijk zouden zijn geweest. De ontdekking en het daaropvolgende gebruik van penicilline hebben de geneeskunde radicaal veranderd en hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van de moderne antibiotica die we vandaag kennen.
