professioneel wijnproeven in 5 simpele stappen
Een wijn proef je niet alleen. Een wijn zie je, wals je, ruik je en beoordeel je. Hieronder staat in 5 stappen beschreven hoe jij wijn perfect wijn kan proeven, zodat je alles uit het glas kan halen.
stap 1. kijk naar je glas:
Pak je glas vast bij zijn steel en houd hem voor een neutrale achtergrond. Het is vaak makkelijk om hem in het licht te houden. In de kleur van de wijn kan je zien om welke druif het gaat en hoe oud de wijn is.
- Witte wijn: van jong groen naar oud geel
- Rode wijn: van jong lichtrood naar oud bruin
- Rosé wijn: kan alle kleuren hebben
stap 2. wals je glas:
Pak je glas weer bij zijn steel en laat de wijn rustig kolken in het glas. Door de wijn te laten kolken, komt er zuurstof bij de wijn waardoor er meer aroma’s vrijkomen. De aroma’s blijven in je glas hangen, waardoor je meer proeft.
stap 3. ruik de wijn:
Stop je neus in het glas en zorg dat je neus net niet de wijn aanraakt en ruik de wijn kort. Ruikt de wijn lekker? Dan is het goed. Als de wijn stinkt, naar kurk of niks ruikt kan je hem beter weggieten.
De geuren die vaak voorkomen zijn:
- Fruitig
- Kruidig
- Aards
- Vanille/karamel
- Bloemig
stap 4. proef de wijn:
Dit is de belangrijkste stap van het proeven van de wijn. Om een wijn goed te proeven slurp je de wijn een beetje in je mond. Je laat de wijn 4 seconden door je mond spoelen alsof het mondwater is en slikt de wijn dan door. Let erop wat voor gevoel de wijn in je keel geeft. De smaken zullen zeer waarschijnlijk overeenkomen met de geur die je eerder geroken hebt.
stap 5. beoordelen:
Hoe vond je de wijn smaken? Lekker of vies? Was de afdronk goed? Proef je de alcohol? Trok je mond een beetje samen door de tannine? Het is handig om op te schrijven wat je allemaal rook en proefde bij de wijn, zodat je volgende wijnen ook goed kan beoordelen
Altijd op de hoogte van de beste aanbiedingen?
-
Eisberg Sauvignon Blanc 0.0% 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 6.99 Special Price 5.99
-
Bernardus Chardonnay 75 clWaardering:100%ELDERS Regular Price 31.99 Special Price 25.99
-
Whispering Angel Provence Rose 2025 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 25.49 Special Price 21.99
-
Miraval Provence Rosé 75 clWaardering:97%ELDERS Regular Price 21.99 Special Price 18.79
-
MIP Made In Provence Classic Rose 2025 75 clWaardering:100%ELDERS Regular Price 18.49 Special Price 15.95
-
Raoul Clerget Chablis 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 17.99 Special Price 14.99
-
Domaine Patrice Moreux Pouilly-Fumé 75 clWaardering:0%NORMAAL Regular Price 13.99 Special Price 12.99
-
Marques de Arienzo Crianza Rioja 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 12.95 Special Price 10.99
-
Villa Maria Marlborough Pinot Noir 75 clWaardering:0%NORMAAL Regular Price 10.95 Special Price 10.95
-
Raisin Sauvignon Blanc 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 11.95 Special Price 9.99
-
Raisin Chenin Blanc 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 11.95 Special Price 9.99
-
Château Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru 75 clWaardering:0%NORMAAL Regular Price 12.99 Special Price 9.99
-
Mi Mi Cotes de Provence Rosé 75 clWaardering:0%
-
Villa Maria Marlborough Sauvignon Blanc 75 clWaardering:100%
-
Villa Maria Marlborough Riesling 75 clWaardering:60%NORMAAL Regular Price 9.99 Special Price 9.99
-
Villa Maria Marlborough Pinot Grigio 75 clWaardering:0%NORMAAL Regular Price 9.99 Special Price 9.99
-
Villa Maria East Coast Chardonnay 75 clWaardering:0%NORMAAL Regular Price 9.99 Special Price 9.99
-
Torres Vina Esmeralda 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 10.79 Special Price 8.99
-
Torres Vina Esmeralda Rosado 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 10.79 Special Price 8.99
-
Torres Natureo Cabernet Sauvignon - Syrah 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 9.99 Special Price 8.39
-
Torres Natureo Syrah 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 9.99 Special Price 8.39
-
Torres Natureo Muscat 75 clWaardering:0%ELDERS Regular Price 9.99 Special Price 8.39
- 24
- 48
- 96
- 192

























