Baileys Irish Cream 70 cl

Baileys Irish Cream 70 cl

Wist je dat Baileys de allereerste roomlikeur ter wereld was? In 1974 kwam een team in Dublin op het idee om Ierse whiskey en verse Ierse room samen te brengen in één fles. Dat klinkt eenvoudig maar het was jarenlang puzzelen. Room en alcohol gaan namelijk niet vanzelf goed samen. Pas toen het lukte om ze perfect te mengen zonder dat de room schift was Baileys geboren. Inmiddels is het de best verkochte likeur ter wereld en staat er in bijna elke Nederlandse drankkast wel een fles. De room komt van Ierse melkveehouders en wordt binnen enkele dagen na het melken verwerkt. Samen met Ierse whiskey en een vleugje cacao en vanille ontstaat een romige likeur van 17% alcohol die zacht en zoet over de tong glijdt.

Smaakprofiel Baileys

Kleur 

Licht karamelbruin als koffie met veel melk

Geur 

Zoete room met vanille en een hint van chocolade

Smaak 

Romig en zacht met chocolade en karamel en vanille

Afdronk 

Warm en fluweelzacht met een vleugje Ierse whiskey

Hoe drink je Baileys

On the rocks

De klassieke manier is Baileys op een paar flinke ijsblokjes in een tumbler. Door het ijs wordt de likeur net iets frisser en minder zoet en komt de whiskey mooi naar voren. Schenk een glas in na het eten en neem rustig de tijd. Bewaar de fles op een koele plek uit de zon zodat de room op zijn best blijft.

In warme dranken

Op koude avonden is Baileys op zijn best in iets warms. Een scheut in een kop verse koffie maakt er meteen een romige koffie met een kick van. Ook in warme chocolademelk is hij heerlijk. Zet er een toef slagroom op met wat cacaopoeder en je hebt in een handomdraai een feestelijk drankje. Wie van een Irish Coffee houdt kan de slagroom ook eens op smaak brengen met een scheutje Baileys.

In cocktails

Dankzij de romige smaak is Baileys een geliefde basis voor dessertcocktails. Denk aan een Baileys Iced Coffee voor warme dagen of een romige variant op de Espresso Martini. Ook een White Russian krijgt met Baileys een extra zachte smaak. Een echte klassieker is de Mudslide uit de jaren zeventig. Daarvoor shake je 30 ml Baileys met 30 ml koffielikeur en 30 ml vodka op ijs en schenk je hem in een tumbler met wat geraspte chocolade erover. Een cocktail die net zo lekker is als een toetje.

In gelaagde shots

Baileys is iets lichter dan veel andere likeuren en blijft daardoor mooi drijven. Dat maakt hem perfect voor gelaagde shots. De bekendste is de B-52 met drie lagen van koffielikeur, Baileys en Grand Marnier. Net zo populair is de Baby Guinness. Een shotje koffielikeur met een laagje Baileys erop dat precies lijkt op een mini glas Iers bier. Het geheim zit in het schenken. Giet de Baileys langzaam over de bolle kant van een theelepel zodat hij bovenop blijft liggen. Zin in meer? Bekijk dan onze top 10 lekkerste shotjes.

Baileys in de keuken

Baileys is ook een geweldige smaakmaker in de keuken. Een scheutje door de slagroom maakt elk taartje of bord aardbeien extra feestelijk. Ook in een tiramisu of een chocolademousse doet hij het erg goed. Wil je het simpel houden? Schenk dan een beetje Baileys over een bolletje vanille ijs. De zachte room en het koude ijs zijn een heerlijke combinatie om een etentje mee af te sluiten.

Baileys bestellen bij Dirck3

Baileys Irish Cream is een romige klassieker die je op ijs en in de koffie en in cocktails kunt drinken. Een fles die op geen enkele verjaardag of kerstborrel mag ontbreken. Bestel je vóór 20:00 uur dan heb je de fles morgen al in huis. Liever een grotere fles? Kies dan voor de Baileys Irish Cream 150 cl. Bekijk ook onze andere likeuren.