Veneto wijn

Het wijngebied Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië, is een van de meest productieve en geliefde wijnregio’s van het land. Van wereldberoemde wijnen zoals Amarone en Prosecco tot frisse witte wijnen en toegankelijke rode varianten: Veneto biedt voor elk wat wils. Niet voor niets komen veel van de populairste Italiaanse wijnen bij ons vandaan uit deze streek.

Ligging en klimaat van Veneto wijn

Veneto strekt zich uit van het Gardameer tot aan Venetië en de uitlopers van de Alpen. Dankzij deze gevarieerde ligging kent de regio verschillende microklimaten. In het westen, rond Valpolicella en het Gardameer, is het warmer en droger, terwijl het oosten juist koelere invloeden krijgt vanuit de Adriatische Zee en de bergen. Deze diversiteit in klimaat en bodem is terug te proeven in de veelzijdigheid van de wijnen.

Rode wijn uit Veneto

Een van de meest bekende rode wijnen uit Veneto is Amarone della Valpolicella, gemaakt van ingedroogde druiven zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Deze krachtige, rijke wijn heeft smaken van gedroogd fruit, specerijen en chocolade. Amarone is intens van smaak en daardoor perfect voor bij stevige gerechten zoals stoofvlees of wild.

Daarnaast is er Valpolicella zelf, een lichtere, fruitige rode wijn die vaak iets toegankelijker is, maar met dezelfde druivensoorten wordt gemaakt. Ook de Ripasso is populair: een Valpolicella die een tweede vergisting ondergaat op de schillen van de Amarone, wat de wijn extra diepte geeft.

Witte wijn uit Veneto

Op het gebied van witte wijn is Veneto eveneens sterk vertegenwoordigd. De Garganega-druif vormt de basis voor Soave, een frisse witte wijn met aroma’s van citrus, peer en een licht amandelachtig randje. Heerlijk bij risotto, schaal- en schelpdieren of lichte pastagerechten. Ook Pinot Grigio uit Veneto is wereldwijd geliefd. Deze wijnen zijn fris, soepel en makkelijk drinkbaar, perfect als borrelwijn of bij salades en visgerechten.

Prosecco uit Veneto

Veneto is de thuisbasis van Prosecco, de Italiaanse mousserende wijn die wereldwijd furore heeft gemaakt. Prosecco wordt gemaakt van de Glera-druif en komt uit gebieden als Valdobbiadene en Conegliano. De wijn is fris, licht en fruitig, en ideaal als aperitief of bij antipasti. Binnen de Prosecco DOCG-zones worden de meest verfijnde varianten gemaakt.

Bewaren en serveren

De meeste witte wijnen uit Veneto drink je het best jong, binnen twee à drie jaar na de oogst. Serveer ze gekoeld, op zo’n 8-10°C. Rode wijnen zoals Valpolicella kun je iets langer bewaren, tot vijf jaar, en serveer je op 16-18°C. Amarone’s kunnen gerust tien jaar of langer mee, en verdienen het om op kamertemperatuur (rond de 18°C) te worden geschonken en eventueel met een uur luchten (karafferen) van tevoren.

Veneto wijn bij het eten

De wijnen uit Veneto zijn wereldwijd geliefd en zijn zeer variërend van elkaar. Zo kun je vele gerechten met de verschillende wijnen combineren. De frisse witte wijnen uit Veneto combineren goed met vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s of vegetarische gerechten. Prosecco doet het uitstekend bij borrelhapjes en zelfs bij hartige taarten of sushi. De rode wijnen, zoals Valpolicella en Amarone, passen perfect bij rood vlees, gebraden gevogelte, wild en gerijpte kazen.

Ontdek bij Dirck3

Ontdek nu de mooiste wijnen uit Veneto bij Dirck3. En zoals altijd, heeft Dirck3 de laagste prijzen en de beste aanbiedingen.  Hier vind je een uitgebreid assortiment lekkerste wijnen uit Veneto. Vandaag voor 20:00 besteld is morgen in huis!