Kenmerken van gamay

De Gamay druif is de Beaujolaisdruif. In de beaujolais groeit hij voor 75%, buiten de beaujolais groeit hij dus een stuk minder. De Gamay geeft de Beaujolais een fris en soepel karakter en de Cru wijnen zijn vaak wat voller van smaak. Er worden eigenlijk altijd rode wijnen gemaakt van deze druif. Een mousserende wijn, rosé wijn en witte wijn passen niet erg bij het karakter van de gamay noir.

Deze druif groeit vooral in de Bourgogne samen met de ander topdruif de Pinot Noir. De Gamay is echter verbannen naar zijn eigen kleine stukje in de Bourgogne, namelijk de Beaujolais. Deze wijn is vergeleken met de dure Bourgognewijnen een goede keus qua de prijs-kwaliteitverhouding.

Uit DNA-onderzoek is gebleken dat de Gamay druif ontstaan is door een kruising van e Franse Pinot Noir en de Oostenrijkse Heunisch Weiss. De Gamay druif heeft een hoge opbrengst. Maar liefst 75% van deze druif staat aangeplant in de Beaujolais. De wijnen zijn vaak te herkennen aan de geur van banaan.

De beaujolai streek staat vooral bekend doordat het elk jaar op de derde donderdag van november de beaujolais nouveau viert, waarvan de druiven slechts twee maanden daarvoor geplukt, op de markt komen. Van deze druiven worden dan de zogete beaujolais primeur wijnen gemaakt, die vaak wat licht proeven.

smaak van gamay wijn

De wijn gemaakt van de Gamay druif is zwaar. Door het karakter van deze soepele frisse rode wijn, kan je deze makkelijk drinken. De cru wijnen zijn vaak wat voller van smaak. De wijn heeft een fruitige geur waar je vaak banaan in herkend of rood fruit. De geur van banaan is erg typerend van de Gamay wijnen.

Ook hebben wij een hele mooie Garnacha Tinta, Graciano, Montepulciano, Rondinella en Semillion wijn! Kijk ook zeker even naar deze wijnen

De druif geeft zijde zachte en soepele tannines aan de wijn. Als de wijn wat rijper is kan je ook zwarte peper, aarde en truffel aroma’s proeven.

Ook hebben wij heerlijke amarone wijnen en hebben we zelfs een pagina waar je leert wijnproeven in 5 simpele stappen!