Witte sangria

WITTE SANGRIA

Sangria is een licht alcoholische Spaanse drank. Sangria is een basis van wijn die op smaak is gebracht met vruchten. Vervolgens wordt de rode wijn aangemengd met suiker, honing of vruchtensap. Soms wordt het aangemengd met bruisend water om het water lichter en frisser te maken.

DE OORSPRONG VAN WITTE SANGRIA

Sangria was in de oudheid al een belangrijk onderdeel van de mediterrane cultuur. De Romeinen mengde vaak wijn met water en vruchten en dronken dit voor verfrissing, maar ook vanwege geneeskrachtige eigenschappen.

De naam ‘sangria’ komt van het Spaanse woord ‘Sangre’, wat bloed betekend. Ze noemde dit zo door de diep rode kleur van het drankje.

Wil je meer lezen over de geschiedenis van sangria? Lees dan de blog over sangria 

WAT IS HET VESCHIL TUSSEN WITTE EN RODE SANGRIA

Tegenwoordig heb vele variaties op de sangria. Sangria kan namelijk met veel verschillende soorten wijn en fruit gemaakt worden. Zo wordt rode sangria gemaakt met rode wijn (vaak met Merlot) en witte sangria met witte wijn (vaak Sauvignon Blanc). Witte sangria wordt gezien als de lichtere, wat frissere versie van de rode sangria.

Welk ruit je er aan toe voegt is natuurlijk helemaal aan jou. De gebruikelijke fruitsoorten bij de rode sangria zijn voornamelijk sinaasappel en appel. Voor witte sangria worden vooral vruchten zoals perziken, peren en ananas gebruikt.

WANNEER DRINK JE WITTE SANGRIA

Witte sangria is een heerlijk fris en feestelijk drankje. Het is dus vooral een lekker drankje voor in de zomer. Maar ook op feestjes is het een hit. Om het extra feestelijk te maken kan je er ook voor kiezen om cava toe te voegen. Gebruik gewoon cava i plaats van witte wijn en geef een sprankelende touch aan je witte sangria.

Je kan er voor kiezen om de sangria in een glas te maken, maar het leukste is natuurlijk in een kan. Een gezellige kan sangria met ijs en stukken fruit is precies wat je nodig hebt op een warme zomerse dag. Hieronder lees je het recept voor een kan sangria