Houd jij ook zoveel van chocolade? Dan heb jij geluk. Op 13 september is het Internationale Dag van de Chocolade. Waarom juist deze dag? 13 september is namelijk de geboortedag van Milton S. Hershey, de oprichter van de bekende Hershey Chocolate Company. Een mooie reden dus om chocolade extra in het zonnetje te zetten.
Wat maakt een stukje chocolade nog lekkerder? Een lekker drankje erbij. Voor iedere chocoladeliefhebber is er wel een perfecte combinatie. Van fris en zomers bij witte chocolade tot warm en krachtig bij pure chocolade. Lees hieronder over zes heerlijke combinaties en ontdek jouw favoriete match!
Witte chocolade
Houd je van een blokje of een reep witte chocolade? Dan is een frisse, fruitige of lichtzure drank een echte aanrader. Witte chocolade is van nature zoet en romig. Een frisse drank zorgt daardoor voor een mooi contrast en brengt wat balans in de zoetheid. Zo blijft de combinatie licht en verrassend.
- Villa Massa Limoncello: De Italiaanse citroenlikeur past perfect bij een blokje witte chocolade. Door de frisse citroensmaak ontstaat er een mooi contrast met de zoete, romige textuur van de chocolade. Zo komen beide smaken mooi tot hun recht.
- Zo combineer je het: Neem eerst een stukje chocolade en proef de zachte, romige zoetheid. Neem daarna een klein slokje goed gekoelde limoncello. De frisse citroensmaak komt hierdoor extra mooi naar voren en vormt samen met de romige chocolade een verrassend lekkere en frisse combinatie.
- Piccini Prosecco: Ben je iemand die niet zo houdt van een wat sterkere drank zoals limoncello, maar liever geniet van een glaasje bubbels? Dan is deze prosecco ideaal voor jou. De frisse aroma’s van appel en citroen passen perfect bij jouw favoriete stukje witte chocolade.
Melkchocolade
Melkchocolade staat bekend om haar zachte, romige en volle smaak. Juist die zoetheid maakt het mooi om te combineren met dranken die wat meer fruitigheid of kruidigheid hebben. Zo ontstaat er een mooie balans, waarbij de drank de chocolade aanvult en de verschillende smaken elkaar versterken.
- La Reine Pedauque Pinot Noir: Deze soepele rode wijn met een fluweelzachte afdronk past perfect bij melkchocolade. De aroma’s van framboos, aardbei en kers doen in combinatie met de romige chocolade denken aan een stukje chocolade met een frisse fruitvulling.
- Zo combineer je het: Neem eerst een klein blokje melkchocolade en neem daarna een slokje van de rode wijn. Proef hoe de fruitige tonen van de wijn en de zachte, romige chocolade elkaar mooi aanvullen en de melkchocolade net die extra twist geven.
- Jameson Irish Whiskey: Bij deze whisky proef je onder andere tonen van vijgen en kruiden. Deze fruitige en kruidige smaken passen mooi bij de zachte, romige smaak van melkchocolade. Zeker wanneer er ook karamel in de chocolade zit, komen de smaken mooi samen.
Pure chocolade
Ben jij meer een liefhebber van de licht bittere, intense smaak van pure chocolade? Dan past daar een drank bij met krachtige en robuuste smaken. Zo blijft de drank mooi in balans met de uitgesproken smaak van de chocolade, zonder dat één van de twee overheerst.
- Oscura Syrah Edicion Limitada: Deze Spaanse rode wijn is een verrassend lekkere match met pure chocolade. De volle body en aroma’s van rijp zwart fruit en kruiden sluiten mooi aan bij de intense smaak van de chocolade. Tegelijkertijd zorgen de fruitige tonen van de wijn voor een fijn contrast met het licht bittere van de pure chocolade. Een heerlijke combinatie voor een gezellig moment aan tafel, waarbij je rustig de tijd neemt om te genieten van een goed glas wijn en een stukje chocolade.
- Laphroaig 10 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky: Pure chocolade en Scotch whisky? Dat is er eentje voor de late uurtjes. De whisky heeft een volle, krachtige smaak met warme, rokerige en turfachtige tonen. De zoetere afdronk zorgt juist voor een mooi contrast met het licht bittere van pure chocolade. Samen geeft dat een diepe, rijke smaak die langzaam tot zijn recht komt.
- Zo combineer je het: Neem eerst een klein stukje chocolade en laat het rustig smelten. Neem daarna een slok whisky en laat de smaken even samenkomen. Een warme, krachtige combinatie die je het gevoel geeft van een bijzondere avond waarop je even nergens anders aan hoeft te denken.
Geniet van Internationale Dag van de Chocolade
Maak van 13 september een extra lekker genietmoment. Een stukje chocolade smaakt tenslotte nog beter met een passend drankje erbij. Haal daarom jouw favoriete drank bij Dirck3, online of in een winkel bij jou in de buurt. Proost op een heerlijke dag vol chocolade, gezelligheid en genieten!
