Welke wijn bij lasagne?
Een Italiaanse klassieker, lasagne. Met de romige bechamel saus, pasta bladen en gehakt met tomatensaus is lasagne een stevig gerecht. Daarom is het lekker om een wijn met meer body te kiezen waardoor deze niet wegvalt door de lasagne. Zowel witte, als rode wijn kan goed bij lasagne gedronken worden, het ligt ook aan de soort lasagne dat je eet. Zo past een frisse witte wijn als een Pinot Grigio goed bij lasagne met vis. En een rode wijn, meestal Chianti, bij lasagne met vlees. Lees hier onze aanbevelingen!
Top 5 wijnen bij lasagne
Nummer 1
Villa Maria Marlborough Pinot Grigio
Voor een lasagne met vis is een frisse witte wijn een goede samenstelling, vooral een Pinot Grigio met fruitige smaken zoals de Pinot Grigio van Villa Maria. De wijn werkt hetzelfde als een beetje citroensap op vis, het opent de smaken van de vis, waardoor de lasagne veel specialer smaakt. Ook is de wijn fris, wat betekent dat de smaak van de wijn niet de lasagne overmeestert. Puur genieten!
Nummer 2
Ghibello Chianti Classico
Lasagne met (rund)vlees vraagt om een iets sterkere wijn dan de Pinot Grigio, daarom bevelen wij de Chianti van Ghibello aan. Een soepele rode wijn gemaakt van de Sangiovese druif, deze druif staat bekend om zijn hoge zuurgraad, wat ervoor zorgt dat na elke slok, jouw gehemelte wordt gereinigd waardoor elke slok als de eerste smaakt! De wijn heeft smaken van kersen en zwarte bessen en gaat daarom goed samen met het vlees en de kaas. Koop deze nu!
Nummer 3
AIX Rosé 2024
De rosé van AIX is een frisse, droge rosé, wat ervoor zorgt dat deze wijn goed past bij een vegetarische lasagne, of bij eentje met vis. Deze rosé gaat goed samen met groenten als spinazie en courgette, de subtiele mineraliteit en frisheid sluiten goed aan bij de groenten, een rode wijn bijvoorbeeld, zou botsen wegens de tannines die in de wijn zitten, waardoor groenten naar metaal kunnen smaken. De rosé van AIX is voor vis- en groentelasagnes een goede keuze!
Nummer 4
Raoul Clerget Chablis
De Chablis van Raoul Clerget is gemaakt van 100% Chardonnay druiven, met fruitige smaken als peer en groene appel, juist door deze smaken is dit een match voor lasagne met vis. Specifiek zalm, de zuren die in de Chablis zitten, snijden door het vet van de bechamelsaus en de zalm. Een perfecte match!
Nummer 5
Marques de Arienzo Crianza Rioja
Onze laatste aanbeveling is een Rioja Crianza van Marques de Arienzo, vooral lekker bij lasagne met pittiger vlees of lamsvlees door de tannines die in deze wijn zitten. Dit gaat goed samen met het vlees en de gesmolten kaas wat ervoor zorgt dat deze wijn fluweelzacht in de mond voelt. Het lekkerst bij deze wijn is om hem ruim van te voren te ontkurken en te laten ademen, hierdoor komen alle smaken goed vrij en smaakt de lasagne nóg lekkerder!
Tip!
Bij Dirckiii.nl koop je de lekkerste wijnen voor een eerlijke prijs. Zo hebben wij prachtige rosé's, feestelijke mousserende wijnen en heerlijke rode wijnen. Kijk hier ons aanbod en scoor de beste aanbiedingen!
