Stroh Rum

Stroh Rum staat bekend als een van de sterkste rum die verkrijgbaar is. Zo staat de Stroh Rum 80 op plek 5 van de sterkste alcoholische dranken ter wereld. Het bedrijf is een echt begrip geworden door de vele alcoholpercentage varianten die zij aanbieden. Hoe komt Stroh Rum aan het grote succes?

Het ontstaan van Stroh Rum

Stroh Rum is een Inländer Rum, dit is een sterk alcoholische drank afkomstig uit Oostenrijk. In het dorpje Klangenfurt was het Sebastian Stroh die de drank maakte in 1832. De drank is vernoemd naar de familie Stroh.

Het bedrijf werd in 1900 bij de Wereldtentoonstelling bekroond met de Grande Médaille d’Or. Het winnen van de eerste plaats bij de Wereldtentoonstelling is niet onopgemerkt gebleven. Dit zorgde er voor dat Stroh razendsnel bekend zou worden.

Modernisering van Stroh Rum

Deze rum werd steeds populairder en moest uiteraard meegaan met de tijd. In 1969 was het Hanno Maurer-Stroh van 21 jaar oud die het bedrijf overnam. Hanno was afkomstig uit de 5^e generatie van de familie Stroh. Hij begon aan de modernisering van het bedrijf waardoor Stroh naar een internationaal niveau steeg. Vanaf 1990 werd Stroh Rum een succes in West-Europa en dit kwam door de oprichtingen in Roemenië en Hongarije. In 1993 was Stroh de derde bestverkochte rum wereldwijd.

Stroh Rum productie

Tegenwoordig wordt suikerriet-melasse gebruikt als belangrijke grondstof bij het produceren van de rum.

Voorheen werden andere grondstoffen gebruikt. Na het gisten van de rum wordt kolomdestillatie toegepast.

Op deze manier wordt er hieruit alcohol gewonnen. Vervolgens wordt er in de fabriek nog kleurstoffen en smaak toegevoegd aan de rum.

Vanwege de laatstgenoemde component mag het volgens de EU wetten niet ‘rum’ genoemd worden. Omdat het geheel in Oostenrijk is geproduceerd, mag het sinds 2008 dus alleen een Inländer Rum genoemd worden.

De smaak van Stroh Rum

Qua smaak staat Stroh bekend als een rum met vanille, eikenhout en amandelen. Door de sterke smaak wordt het vaak gemengd in cocktails of gebruikt in de keuken. Stroh is ook een typisch apres-ski drankje. Als je gaat skiën in Oostenrijk komt je het gegarandeerd tegen. Jaarlijks worden er meer dan 10 miljoen flessen verkocht van de rum.

Stroh Rum soorten

Zoals eerder vermeld zijn er verschillende versies van Stroh uitgebracht. Wij hebben alle varianten voor je op een rijtje gezet:

Stroh Rum 38. Dit heeft zoals het getal verraadt 38% alcohol. Deze rum kan puur gedronken worden maar is ook heerlijk in een mix.

Stroh 80. Dit is de sterkste variant van de rum met maar liefst 80% alcohol! Deze rum wordt vooral ook gebruikt bij het koken. Bij het drinken raden wij aan om de rum te verdunnen.

Benieuwd naar onze rum cocktails? Bekijk hier alle recepten.