Sinterklaas is weer in het land, en dat betekent gezelligheid, cadeautjes én een tafel vol lekkernijen. Hoewel wijn misschien niet het eerste is waar je aan denkt tijdens pakjesavond, kunnen verrassende wijn-spijscombinaties deze typische Sinterklaastraktaties nóg lekkerder maken. Wij zetten de beste combinaties voor je op een rij.
Kruidnoten en gevulde speculaas & Maestro Primitivo
Kruidnoten en gevulde speculaas hebben één belangrijk ingrediënt gemeen: een rijke mix van warme specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Bij gevulde speculaas komt daar ook nog de romige zoetheid van amandelspijs bij. Dat vraagt om een wijn die mooi in balans is met de kruidige en zoete smaken.
De Maestro Primitivo uit Zuid-Italië is hiervoor een uitstekende keuze. Deze volle rode wijn biedt aroma's van rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden. Het rijke fruit sluit prachtig aan bij de kruidige smaken van kruidnoten, terwijl de zachte structuur mooi samengaat met de romige textuur van amandelspijs. Het resultaat is een warme, toegankelijke combinatie die perfect past bij donkere decemberavonden.
Chocoladeletter & Shiraz
Een chocoladeletter mag natuurlijk niet ontbreken tijdens pakjesavond. Vooral bij melk- of pure chocolade doet een fruitige rode wijn wonderen. William's Creek Shiraz biedt rijke smaken van donker fruit, pruimen en een vleugje specerijen. De fruitige smaken gaan mooi samen met de romige chocolade, terwijl de kruidige tonen extra diepgang geven aan iedere hap.
Tip: serveer de wijn licht gekoeld voor een frisse balans naast de zoetheid van de chocolade.
Banketstaaf & Pinot Grigio
Niet alle Sinterklaascombinaties vragen om rood. Juist bij een banketstaaf kan een frisse witte wijn voor een verrassend effect zorgen.
Casa Defrà Pinot Grigio heeft frisse tonen van appel, peer en citrus. Deze frisse smaken zorgen voor een mooie balans bij de zoete amandelspijs en het boterige bladerdeeg. Zo blijft de combinatie elegant en verfrissend zonder zwaar aan te voelen. Een ideale keuze voor wie tijdens pakjesavond liever wit drinkt dan rood.
De pakjesavondborrel & Verdejo
Sinterklaas draait niet alleen om zoetigheid. Op veel tafels verschijnt ook een uitgebreide borrelplank met kaas, worst, toastjes en andere hartige hapjes.
De Palacio de Pimentel Cuvée Especial Verdejo is hiervoor een veelzijdige keuze. Deze Spaanse witte wijn combineert frisse citrusaroma's met een licht kruidig karakter en voldoende body om goed bij verschillende hapjes te passen. Van jonge kaas tot borrelnoten: deze Verdejo voelt zich overal thuis.
Maak van pakjesavond een smaakvolle traditie
Sinterklaas draait om gezelligheid, tradities en samen genieten. Met de juiste wijn-spijscombinaties geef je jouw pakjesavond een verrassende twist. Denk bijvoorbeeld aan een volle rode wijn bij kruidnoten of een fruitige wijn bij chocolade.
Schenk een goed glas wijn in, deel de lekkernijen en maak er samen een extra smakelijke pakjesavond van. Ontdek jouw favoriete wijn voor pakjesavond en bestel eenvoudig online bij Dirck3!
