Alcoholvrije rode wijn kopen bij Dirck3 

Een rode wijn inschenken zonder alcohol? Dat kan tegenwoordig een stuk interessanter zijn dan je misschien denkt. Alcoholvrije rode wijn is er in verschillende stijlen, van zacht en fruitig tot stevig en kruidig. Zo geniet je van de smaak van rode wijn, zonder alcohol te drinken. Ideaal als je nog moet rijden, bewust minder alcohol wilt drinken of gewoon eens wilt afwisselen. Bij Dirck3 ontdek je verschillende alcoholvrije rode wijnen voor ieder moment. 

Hoe wordt alcoholvrije rode wijn gemaakt? 

Alcoholvrije rode wijn begint als gewone wijn. De druiven worden geperst en vergist, waarna de alcohol weer uit de wijn wordt gehaald. Een veelgebruikte techniek hiervoor is vacuümdestillatie. Door de druk te verlagen, kan de alcohol bij een lagere temperatuur verdampen. Hierdoor blijven de aroma's van de wijn zoveel mogelijk behouden. Bij een andere methode, de Spinning Cone Column, worden eerst de aroma's uit de wijn gehaald. Daarna wordt de alcohol verwijderd en worden de aroma's weer toegevoegd. Zo blijft het karakter van de wijn beter behouden. 

De technieken voor het verwijderen van alcohol worden steeds beter. Hierdoor blijven de aroma's en het karakter van de wijn beter behouden en smaakt alcoholvrije rode wijn steeds meer als het origineel. 

Hoe smaakt alcoholvrije rode wijn? 

Alcohol geeft rode wijn warmte, body en een voller mondgevoel. Zonder alcohol is de wijn daarom vaak wat lichter en directer. Fruitige smaken komen meestal duidelijk naar voren. Hoe groot het verschil is met gewone rode wijn, hangt af van de druif en de wijn. Een soepele Merlot kan bijvoorbeeld heel toegankelijk blijven, terwijl het verschil bij een krachtige Syrah juist wat beter te merken is. 

0,0% of alcoholvrij? 

"Alcoholvrij" betekent niet automatisch dat er helemaal geen alcohol in de wijn zit. Een alcoholvrije wijn mag tot en met 0,5% alcohol bevatten. Wil je zeker weten dat er geen alcohol in zit? Kies dan voor een variant met 0,0% op het etiket. 

Welke rode druif kies je? 

Het druivenras heeft veel invloed op de smaak. Ook bij alcoholvrije rode wijn herken je de eigenschappen van de verschillende druiven. 

• Merlot is zacht, soepel en fruitig, met tonen van pruim en rood fruit. De milde tannines maken deze wijn toegankelijk en makkelijk te combineren. Lekker bij pasta bolognese, een burger of belegen kaas. Bij Dirck3 vind je onder andere Vintense Merlot en Eisberg Merlot. 
• Pinot Noir staat bekend om zijn lichte en fruitige karakter, met smaken van kers en rode bes. Door zijn frisse en verfijnde smaak past deze wijn goed bij zalm, eend of een paddenstoelenrisotto. 
• Syrah is een volle, kruidige wijn met smaken van donker fruit en een peperige afdronk. Vooral bij gegrild vlees en stoofgerechten komt deze wijn goed tot zijn recht. 
• Tempranillo combineert fruitige smaken met kruidige en aardse tonen. Je proeft onder andere kers en een lichte kruidigheid. Deze Spaanse druif past mooi bij tapas, chorizo en andere gerechten uit de Spaanse keuken. 

Klaar om jouw favoriet te kiezen? Bekijk het volledige assortiment alcoholvrije rode wijn en ontdek welke wijn bij jou past.

Hoe bewaar en serveer je alcoholvrije rode wijn? 

Een ongeopende fles bewaar je het beste op een koele, donkere en droge plek. Een fles met kurk kun je liggend bewaren, terwijl een schroefdop gewoon rechtop kan staan. Een geopende fles zet je goed afgesloten terug in de koelkast. Drink hem bij voorkeur binnen een paar dagen op. Met een wijnstop blijft de wijn wat langer fris. 

Alcoholvrije rode wijn schenk je het beste iets koeler dan gewone rode wijn, tussen de 14 en 16 °C. Zo blijven de fruitige smaken en frisheid goed in balans. 

Alcoholvrije rode wijn bestellen bij Dirck3 

Een goede fles maakt een moment net even gezelliger. Of je nu al weet welke druif je lekker vindt of nog iets nieuws wilt proberen, bij Dirck3 kun je verschillende alcoholvrije rode wijnen ontdekken. Bekijk het assortiment, kies een fles die bij je past en geniet van een fijn moment met een goed glas wijn.